Woher kommt der Name „TATICO“? „Tatico“ ist Tzotzil – eine Indio-Sprache und bedeutet so viel wie „Dank an den Vater“ oder „Dank an Gott“. Die Kaffeebauern aus der Kolpinggemeinschaft aus Honduras haben ihrem Kaffee diesen Namen gegeben und bringen damit ihre religiöse Überzeugung damit zum Ausdruck, dass sie ihre Existenz in erster Linie Gott verdanken.
Tatico heißt dieser besondere
mexikanische Hochlandkaffee und Tatico ist ein Entwicklungshilfe- Projekt, das die Lebens- und Arbeitsbedingungen von mehr als 116 Produzentenfamilien in Mittelamerika verbessert. Dieses Entwicklungshilfe- Projekt wird vom Kolpingwerk unterstützt, indem es sich um den Verkauf des Kaffees kümmert und Mitarbeiter des Kolpingwerkes den Kaffeebauern vor Ort Hilfestellung bietet. Der Verkauf bzw. Kauf dieses Kaffees gewährleistet, dass den Kaffeebauern ein fairer, d.h. der Arbeit angemessener Preis bezahlt wird. Nur so können die Produzentenfamilien ihren Kindern eine Schulausbildung ermöglichen.
Der Kaffee wird der Kolping Röstwerkstatt in Brakel schonend geröstet. Es handelt sich um einen Inklusionsbetrieb und wird vom Land NRW und Aktion Mensch dabei unterstütz, Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung zu schaffen.
Einmal im Monat soll daher jeweils nach der heiligen Messe am Sonntag in St. Laurentius TATICO-Kaffee verkauft werden. Der Kaffee wird zum Einkaufspreis angeboten. Sofern beim Kauf aufgerundet wird, kommt dieser Erlös sozialen Projekten hier vor Ort in Plettenberg und Umgebung zugute. So hat die Kolpingsfamilie Plettenberg-Eiringhausen bereits Spenden an die hiesige Tafel oder das Kinderhospiz Balthasar in Olpe weiterleiten können.
Aktuell gibt es Café Aromático (ganze Bohnen) 500gr. für 11,80 €, Café Clásico (gemahlen) 250 gr. für 5,80 € und 500gr. für 11,20 €.
Weitere Informationen unter https://tatico.de